«Не надо платить 130 евро за бутылку». Четыре лучших безалкогольных вина на Пасху по мнению эксперта — одно из них украинское

В мире все больше внимания уделяют здоровому образу жизни, долголетию и заботе о себе. С этим связана и тенденция выбирать вместо спиртных напитков и коктейлей безалкогольные варианты. Безалкогольное вино на международном рынке становится все более востребованным, и многие компании добавляют его в свои линейки напитков. Винные эксперты также поняли это. Анна Евгения Янченко в Facebook рассказала о том, какие вина она выбирает, и добавила один вариант украинского производителя. В тексте сообщения сомелье объясняет: «Если для обычных вин я всегда советую выбирать небольшие винодельни, то для безалкогольных — наоборот. Лучше обращать внимание на крупные, известные винодельни.

Почему так? Потому что для производства безалкогольного вина нужны большие инвестиции: лаборатории, технологии, исследования. Вино сначала надо сделать, а уже потом только деалкоголизировать. Это сложный и дорогой процесс, который требует и знаний, и ресурсов.

Именно поэтому в деалкоголизации я больше доверяю крупным компаниям. Например, есть компания Les Grands Chais de France — огромный производитель, они вкладывают миллионы в те исследования. Если бы я была в большом магазине и ничего бы не знала, то посмотрела бы на производителя и купила бы это французское вино".

Вот топ 4 вина, которые стоит выбирать для своего безалкогольного пасхального стола по рекомендациям винного эксперта:

1. My wine by Eduard Gorodetsky Merlot Alcohol Free
   Первое украинское безалкогольное вино. Изготавливается в Украине, деалкоголизируется в Молдове. Это вино довольно сладкое, и надо быть к этому готовым. Пока это единственное украинское безалкогольное вино.
2. Вино деалкоголизированное полусладкое белое Рислинг, Kolonne Null
   Вино компании Kolonne Null пока что лучшее, что я пробовала из безалкогольного вина вообще. Это очень и очень хорошо. Это берлинская компания, которая только деалкоголизирует вино, которое до этого покупает у виноделен.
   Они изучают деалкоголизацию научно и научились настолько, что их Рислинг Grunlack получил 93 (!!!) балла от критика James Suckling и стал Best Alcohol-Free Wine of the Year 2025. Это, конечно, не этот Рислинг, но и вам не надо платить 130 евро за бутылку. Пробовала у них все, и все понравилось, но Рислинг — больше всего. Также хвалят их красное вино.
3. Divin, Sauvignon Blanc Rose, розовое.
   Разговаривала с ними на WineParis, много перекусила, показалось, что вина хорошие. Представители сказали, что начали работу в 2018 году и в первую очередь они являются виноградарями, а только потом виноделами. Это мило. Говорят, что сбор проводят ручным методом. По сути, сначала производят обычное вино, а затем с помощью метода вакуумной дистилляции удаляют алкоголь.
   У них именно Совиньон блан — бестселлер и продается в более чем 47 странах. Этот Блан, видите, едва розовый. К сожалению, именно этот не пробовала, но сама винодельня очень ок, поэтому рекомендую. Также там делают очень интересные пива без алкоголя и странные коктейли из этого пива и Совиньон блана.
4. Kylie Minogue Alcohol Free Rose Brut Sparkling Wine
   Да, это и не совсем вино — смесь с чаем, и попсовое вплоть до пошлости, и даже слово «вино» на бутылке не написано… Но пока что на всех моих безалкогольных дегустациях гости голосуют за это вино. Да и мне оно кажется очень хорошо сбалансированным и даже милым. Оно свежее, и слащавость приятная, и текстура чувствуется, и вино явно б/а, но это не раздражает.

Также Анна Евгения Янченко поделилась несколькими советами по выбору безалкогольного вина, кроме предложенных вариантов.

• Если любите сухие вина — ищите варианты с минимальным содержанием сахара (прямо смотрите, потому что количество может зашкаливать!)
• Обращайте внимание на крупных производителей.
• Лучше выбирать игристые, белые или розовые вина
• С красными безалкогольными сложнее — разница с классическим вином там самая заметная.

Эксперт советует «не ожидать чудес» от безалкогольного вина. Ведь, по ее словам, лучшие безалкогольные вина в мире могут стоить более 100 евро. Поэтому важно соотносить ожидания с ценой. Кроме того, Янченко поделилась лайфхаком: «Алкоголь дает ощущение тепла, а безалкогольное вино нет. Поэтому не охлаждайте его слишком сильно».