Два горсти этого ореха в день — и риск сердечно-сосудистых болезней уменьшается

Ученые из Университета штата Орегон провели клиническое испытание, в котором взрослые с метаболическим синдромом заменяли привычные перекусы миндалем. В течение 12 недель 77 участников получали либо около 320 калорий из миндаля (приблизительно 45 орехов), либо эквивалентное количество калорий из крекеров, пишет Fox News.

Результаты оказались впечатляющими: у группы, где перекус заменили орехами, снизился уровень общего холестерина и «плохого» ЛПНП, улучшился уровень витамина Е, повысилось потребление клетчатки, магния и полезных жиров. Также слегка уменьшилась окружность талии, хотя вес и показатели сахара в крови остались без изменений. Ученые отмечают, что миндаль положительно влияет и на состояние кишечника — снижает воспаление и укрепляет барьерную функцию.

По словам автора исследования Лоры М. Бивер, миндаль стал хорошей альтернативой крекерам не только благодаря схожей калорийности, но и из-за высокого содержания полезных соединений. Она подчеркнула, что две унции орехов в день — реальная цель даже для здоровых людей, ведь метаболический синдром или преддиабет могут развиваться незаметно.

Хотя исследование длилось недолго и включало в основном белых участников, его выводы совпадают с многочисленными данными о пользе орехов для сердца. Эффект миндаля подтверждает и отдельный метаанализ десятков клинических испытаний, опубликованный в журнале Nutrients. Там показано, что даже одна унция орехов в день снижает ЛПНП и общий холестерин, а также улучшает соотношение АпоВ к АпоА — важный показатель риска сердечных заболеваний.

Авторы добавляют, что и другие орехи, например фундук, могут оказывать схожее воздействие, однако прямых сравнений пока не проводилось.

Полезный перекус без лишнего: рецепт фитнес-батончиков

Батончики готовятся просто и быстро, а к процессу можно привлечь детей. Это отличная альтернатива магазинным сладостям, подходящая для перекусов в любое время дня.

Перейти к рецепту

Гаспачо из кабачков и миндаля: рецепт холодного супа на лето

Аутентичная альтернатива гаспачо с деревенским шармом, мощным вкусом - и без единого помидора.

Перейти к рецепту

Рабская торта: цитрусовый хорватский пирог с миндальной начинкой для праздника

Если сладости - одна из ваших страстей, подсластите свою жизнь хорватской сладостью и попробуйте Рабскую торту, яркий цитрусовый пирог.

Перейти к рецепту

Тосканское печенье на вине: простой рецепт из Италии

Тосканское печенье на вине — это не просто сладость, а часть кулинарных традиций Италии, где любят простую, но изысканную выпечку. Его ценят за легкость приготовления и особый вкус, который невозможно спутать с чем-то другим.

Перейти к рецепту

Бискотти: итальянский рецепт из цельнозерновой муки с миндалем: итальянский рецепт из цельнозерновой муки

Цельнозерновые бискотти - отличный рецепт, который стоит иметь под рукой, когда вам хочется чего-то сладкого. Сделанный из цельного зерна, это немного более полезная версия классического итальянского рецепта кантуччи, который идеально подходит к вашему утреннему кофе.

Перейти к рецепту