«Украинцы делают удивительную работу». Британская журналистка презентовала книгу Хлеб и война, ради которой объехала прифронтовые территории

Автор и журналистка, старший продюсер британского Channel 4, которая путешествует по Украине и вместе с волонтерскими организациями помогает обеспечивать питанием украинцев на горячих точках, пробует блюда и рассказывает об украинских заведениях. Книгу Фелисити Спектор Bread&War («Хлеб и война» — ред.) впервые выпустило британское издательство Duckworth Books Group весной этого года в Лондоне. В ней ведется рассказ об историях вынужденных переселенцев, беженцев, рестораторов и аграриев через призму пищи, которую они готовят и собирают.

На презентационном вечере автор выразила благодарность героям своей книги и волонтерам, которые постоянно работают ради обеспечения украинцев в горячих точках хлебом и другой едой. «Я хотела, чтобы книга была шире темы хлеба, поэтому в нее вошли много разных людей, которые имеют пищевой бизнес или помогают доставлять продукты людям, которые были вынуждены покинуть свои дома из-за боевых действий или просто не имеют средств к существованию».

Bread and War рассказывает об украинцах, которых Фелисити встретила во время своих путешествий по Украине. Сначала это были госпитали и отдаленные от фронта места, где находились военные и гражданские, нуждающиеся в уходе и питании. Позже, вместе с волонтерскими организациями она отправлялась в горячие точки, чтобы поговорить и заснять их работу. Именно из этого появился сюжет книги. Автор разделила ее на четыре раздела — пекарни, военные, предприятия и шеф-повара, с целью создать действительно уникальную картину военного общества с разных точек зрения.

«На самом деле я стремилась, чтобы эта книга показала людям на Западе, и людям в Великобритании, удивительную работу, которую обычные украинцы делают, чтобы помочь друг другу и помочь стране. В этом нет участия правительства, нет официальной организации, они просто делают эту работу сами».

Сейчас экземпляр книги можно приобрести на английском языке по цене около 1514 грн онлайн. Также ожидается доставка книг на украинском языке.