«Будто ты в украинской хате». Клопотенко показал неожиданное решение для ресторана после затопления

Рестораны

24 апреля, 10:33

Ресторатор сообщил, что один из его ресторанов затопило. После досадного инцидента он с командой не растерялся и вместо дорогостоящего ремонта добавил заведению аутентичности.

После того как ресторан, 100 лет назад вперед, затопило, там пришлось снять пол. Об этом Евгений Клопотенко сообщил на своей Facebook-странице.

Евгений Клопотенко

Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, бистро Інші, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 Next

«В 100 лет назад вперед на первом этаже был деревянный пол. Потом нас затопило и пол пришлось снять. Но вместо того, чтобы смотреть на бетон и грустить, я подумал: а что можно сделать интересненькое? Положили сено. И теперь заходишь в ресторан, а там запах сена, будто ты в украинской хате. И это очень точно описывает жизнь предпринимателя не только в Украине, но и в мире в целом. Иногда надо быстро что-то решать. Будет ли это идеально правильно — не знаю. Но я точно знаю, что можно либо стоять и думать о ремонте пола за миллион гривен, либо попытаться найти решение в моменте. Я выбираю второе. Положил сено и наслаждаюсь», — отметил звездный шеф.

Другие новости

Все новости