Под землей с вином. Старейший винный бар Лондона вошел в число лучших баров Европы

Лондонский бар XIX века Gordon’s вошел в число лучших в Европе. Это стало известно благодаря списку 100 лучших баров в путеводителе European Bar Guide, который включает заведения самых разных стилей и оценивает их исходя из того, насколько хорошо каждое из них справляется со своей изначальной задачей.

При составлении рейтинга учитываются такие факторы, как атмосфера, социальная жизнь, культура, зрелищность, а также качество и разнообразие напитков, — и каждому заведению выставляется общая оценка по десятибалльной шкале. Лишь одно лондонское заведение — Gordon’s Wine Bar — сумело занять желанное место в списке, тем самым технически став лучшим баром Лондона.

Этот винный бар набрал 8,9 балла из 10 и занял 47-е место в списке. Он расположен практически под землей и был открыт в 1890 году как семейный бизнес. Находясь внутри, можно слышать и ощущать грохот поездов метро, проходящих совсем рядом. Считается, что в этом здании когда-то жили Сэмюэл Пипс и Редьярд Киплинг, а стены бара украшены старыми газетными вырезками, рассказывающими о его долгой истории.

Вот как описывает Gordon’s сам путеводитель: «Уютный интерьер при свечах, со старинными картинами в кракелюре и газетными вырезками — словно в старой бодеге; в глубине — длинный сводчатый погреб, где царят полумрак и таинственность… Рекомендуем посещать в часы, когда нет наплыва посетителей — в выходные или во время еды».

Первое место The European Bar Guide отдал бару Szimpla в венгерском Будапеште. Согласно описанию, первый визит сюда напоминает вход в портал, ведущий в иное измерение. Заведение достаточно велико, чтобы его можно было назвать клубом, однако атмосфера здесь царит гораздо более непринужденная и универсальная. «Подлинный стиль „руин-бара“ в Szimpla создается самими посетителями; здесь нет ни капли высокомерия, корпоративности или стремления к „социальному продвижению“. Это настолько органичное произведение искусства, что само пребывание внутри заведения становится погружением в этот ансамбль и его неотъемлемой частью», — отмечается в путеводителе.