Ученые назвали диету, которая помогает предотвратить заболевания десен
Отказ от избытка сахара и кислых продуктов давно считается важным условием для сохранения здоровья зубов и десен. Однако новое исследование показывает, что решающую роль играет не только исключение вредных привычек, но и целостный, сбалансированный подход к питанию.
Ученые Королевского колледжа Лондона, проанализировав данные 200 пациентов Биобанка стоматологических и краниофациальных исследований, пришли к выводу: у тех, кто строго придерживался принципов средиземноморской диеты, риск тяжелых заболеваний десен был на 65% ниже по сравнению с теми, кто практически не следовал этому рациону. У таких пациентов фиксировались менее выраженные признаки пародонтита — глубина десневых карманов составляла в среднем 2,83 мм против 3,29 мм у участников с наименьшей приверженностью диете.
Средиземноморский рацион предполагает обилие цельных растительных продуктов, полезных жиров, ограниченное потребление рыбы, птицы и молочных изделий и крайне малое количество красного мяса. Исследование также выявило, что именно регулярное употребление красного мяса почти втрое повышает вероятность тяжелых заболеваний десен.
Дополнительные анализы крови показали: у сторонников средиземноморской диеты уровень воспалительных маркеров, включая интерлейкин-6 и С-реактивный белок, был заметно ниже. Напротив, у тех, кто чаще ел красное мясо, эти показатели были значительно выше. Это подтвердило связь питания с воспалительными процессами, которые и становятся главным фактором разрушения тканей пародонта.
«Мы выявили возможную взаимосвязь между тяжестью пародонтита, диетой и воспалением», — отметил первый автор работы Джузеппе Майнас. По его словам, такие данные следует учитывать при разработке методов лечения заболеваний дёсен. Руководитель исследования Луиджи Нибали добавил, что полученные результаты открывают перспективы персонализированных рекомендаций для поддержания здоровья полости рта.
Таким образом, средиземноморская диета не только укрепляет сердце, снижает риск диабета и депрессии, но и может стать важным фактором профилактики заболеваний десен, добавляя еще один весомый аргумент в ее пользу.
Паста с брокколи и анчоусами: совершенно простой рецепт от фуд-блогера
Закуска из инжира, сыра и прошутто: просто и изысканно
Рецепт идеального томатного супа с тортеллини и колбасками для уютного вечера
Сладкий картофель с буратой, печеной свеклой и песто: идеальность по-итальянски
Сливочная курица с пармезаном и пастой: нежность по-итальянски
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
