«Запланував чотири приготування». Андрій Курков розповів, як готує борщ під час роботи над новим романом
Їжа17 вересня 2024, 16:18
Андрій Курков, один із найбільш видаваних за кордоном українських прозаїків, чиї твори другий рік поспіль потрапляють в лонглист Букерівської премії. Його твори перекладені на 43 мови світу.
На своїй сторінці у Facebook письменник опублікував пост, де оголосив роботу над новим романом з авторським рецептом борщу. Нині Курков займається відпрацюванням пропорцій і вже має чотири варіанти рецепта.
Як він зазначає, це потрібно для розуміння якості інгредієнтів.
Читайте також:
В Україні презентували круасан зі смаком борщу
Страву під назвою Борщ по-китайськи зможе скуштувати вузьке коло гурманів, для яких він представить його навесні 2025 року. Це відбудеться паралельно із виходом книги.
Після прем'єри борщ готувати не будуть, але роман піде у продаж. Назва майбутнього роману поки не відома. Рецепт національної страви в інтерпретації українського письменника залишиться на сторінках книги, і ви зможете його повторити.