Капуста, смородина й коробки-загадки. Хто увійшов до 20-ки п’ятого сезону МастерШеф Професіонали та що відомо про учасників

У першому конкурсі учасникам треба було приготувати страви, зірковими інгредієнтами в яких були капуста чи чорна смородина. Ці продукти були названі трендовими в 2026 році - як в Україні, так і за кордоном. Перед початком випробування кожен кухар мав обрати один із двох продуктів, з яким працюватиме протягом усього конкурсу. На героїв проєкту чекали три раунди по 45 хвилин. Кожен із них оцінював один із суддів: перший — Володимир Ярославський, другий — Алекс Якутов, а фінальний — Ектор Хіменес-Браво. За якісну страву учасник одразу піднімався на балкон і гарантував собі місце в двадцятці. Кухарі з посередніми результатами продовжували боротьбу в наступному раунді, а ті, чиї страви не відповідали вимогам суддів, залишали кухню проєкту. Для фінального раунду Ектор ускладнив завдання: кухарям потрібно було поєднати в одній страві одразу два продукти — капусту та чорну смородину. За результатами першого випробування 15 кухарів піднялися на балкон. На решту чекав наступний конкурс із коробками-загадками.

Під коробками на кухарів чекали різні набори «недооцінених» зазвичай продуктів — від кропиви та топінамбура до маку та ревеню. Завданням кухарів було приготувати одну страву, в якій головним героєм мав стати продукт із коробки. Так судді визначили ще п’ятьох учасників, які отримали місце в двадцятці найкращих.

Отже, за звання найкращого будуть боротися:

Андрій Северенчук, Київ

Андрій — бренд-шеф київського ресторану Глек. У закладі він розвиває напрям сучасної київської кухні з акцентом на локальні та сезонні продукти. За час роботи він брав участь у відкритті ресторанів в Україні, сотнях гастрономічних вечерь, pop-up-подіях і дослідженнях української регіональної кухні. Також Андрій отримав відзнаку Золотий равлик від організації Slow Food та є представником цього руху. Він неодноразово виступав із лекціями на великих шеф-самітах, проводив практичні майстер-класи для студентів і долучався до гастрономічного проєкту Топот.

Олексій Краковски, Київ

Олексій називає себе адептом простої та зрозумілої їжі. Він переконаний, що справжня майстерність шефа полягає не у складності страв, а у вмінні розкрити смак продуктів і зробити його незабутнім. Він часто бере участь в поп-ап вечерях разом з іншими шефами, консультує власників ресторанів та займається розробкою меню закладів.

Максим Пустовіт, Київ

Максим відомий фанатам проєкту — він брав участь у 8-му сезоні аматорів. Зараз він — шеф-кондитер ресторану Elevato, власник кондитерської школи, співпрацює з ресторанами, є амбасадором міжнародних брендів, розвиває власні проєкти та навчає сучасному кондитерському мистецтву тисячі студентів з усього світу.

Крістіна Брзак, Київ

Дівчина також добре знайома глядачам — вона була фіналісткою 14-го сезону аматорів. Сьогодні вона працює бренд-шефом закладу KREMÓVA та активно розвиває власний кулінарний блог. Окрім роботи, Крістіна проводить кулінарні майстер-класи, захоплюється вокалом, флористикою та подорожами. А вдома на неї завжди чекає улюблений пес Каспер.

Ненсі Топко, Київ

Ненсі - переможниця 15-го сезону МастерШеф. Після перемоги вона стала випускницею всесвітньо відомої кулінарної школи Le Cordon Bleu. Поза кухнею дівчина захоплюється тайським боксом. На МастерШеф. Професіонали-5 вона прийшла, щоб випробувати себе вже серед найсильніших кухарів країни, а також продемонструвати професійний розвиток після перемоги у 15 сезоні.

Анастасія Завадська, Київ/Кременчук

Настя — суперфіналістка 14-го сезону МастерШеф. З 18 років вона працює у закладах харчування та відкриває їх з нуля. Сьогодні вона розвиває власну мережу гастробарів Іскра та зізнається, що знає, чого вартий успіх. Дівчина любить перетворювати їжу в мистецтво, працювати з нестандартними текстурами та складними техніками.

Катерина Баранник, Бахмут / Гроу (Нідерланди)

Катерина приїхала на проєкт із Нідерландів, де живе та працює су-шефом. Дівчина родом із Бахмута, зараз її квартира зруйнована вщент. З початком повномасштабного вторгнення Катя була волонтеркою, а потім друзі запропонували їй виїхати до Нідерландів. Саме там і почалася її кулінарна карʼєра. Су-шефиня вірить, що справжня гастрономія народжується з простих продуктів, уваги до деталей і характеру кухаря. А поза кухнею Катерина любить риболовлю, збирає гриби та захоплюється малюванням.

Іван Барський, Маріуполь/Київ

Іван родом із Маріуполя, уже понад 14 років він живе та працює в Києві, де продовжує розвиватися у професії. Сьогодні він — шеф-кухар київського ресторану Under Wonder. Чоловік називає кулінарією своїм голосом серед усіх бар'єрів.

Галина Попович, Ланчин, Івано-Франківська область

Галина — шефиня, котра переосмислює українську кухню, поєднуючи традиційні рецепти з несподіваними смаками. Її стиль — це модернова Україна на тарілці. Вона може поєднати, наприклад, вареники з коропом та морозивом з лісових грибів, а коронною стравою називає мачанку з креветками. Поза кухнею Галина захоплюється змішаними єдиноборствами, джиу-джитсу та грою на барабанах.

Андрій Гусар, Старокостянтинів/Львів

Колись Андрій мріяв пов’язати своє життя з боксом, однак у 20 років зрозумів, що його справжнє покликання — кухня. Сьогодні він працює шефом і переконаний: кулінарія — це спосіб дарувати людям емоції, турботу та незабутні враження через їжу. Поза роботою Андрій не полишає захоплення боксом, а також любить проводити час за комп’ютерними іграми.

Дмитро Світличний, Київ

Дмитро — приватний шеф-кухар. На проєкт він прийшов, щоб випробувати власні сили, здобути новий досвід і зробити ще один крок уперед в своїй професії. Для нього кулінарія — це про постійне навчання, вдосконалення та ріст над собою.

Єлизавета Федорова, Одеса

Дівчина називає себе кондитеркою в декреті. За освітою вона економіст, однак справжнім покликанням для неї стала кулінарія. Уже понад сім років дівчина займається кондитеркою, пройшовши шлях від домашньої кухні до професійної. У професійну кулінарію вона потрапила випадково після початку повномасштабного вторгнення, певний час працювала у Ліверпулі з відомими шефами, де багато чого навчилася. Але не захотіла будувати своє життя за кордоном, тому вирішила повернутися в Україну.

Лоана Буй, Одеса

Лоана — бренд-шеф-кондитерка, в'єтнамка за походженням, яка народилася й виросла в Одесі. У своїй роботі вона поєднує азійську естетику, українську емоційність і сучасну ресторанну гастрономію. Для неї десерт — це не просто «щось солодке», а повноцінна вистава для гостя.

Даніїл Ніколайчук, Київ

Даніїїл зізнається, що обожнює кулінарію, адже вважає, що кожен продукт був створений, аби ним насолоджуватися. Він переконаний, що цікаву та смачну страву можна приготувати навіть із залишків продуктів. У вільний час дивиться аніме та читає мангу.

Гліб Солоденков, Одеса

Для Гліба бути професіоналом означає працювати з холодною головою та гарячим серцем. Він прийшов на проєкт, щоб вчитися, вдосконалюватися та перетворити своє захоплення на щось більше. Поза кухнею він доглядає за домашніми рослинами, грає в пінг-понг і захоплюється комп’ютерними іграми.

Артур Падерін, Житомир

Артур працює шеф-кухарем в одному з житомирських ресторанів, і переконаний: бути професіоналом означає не лише досконало володіти техніками, а й тонко відчувати смак та вміти чути людей. Кулінарія для нього — це спосіб показати свій внутрішній стан. А поза роботою чоловік захоплюється риболовлею на спінінг.

Ірина Петрів, Жовква/Краків

Ірина працювала су-шефинею в тайському ресторані. Найбільше дівчину надихає саме ця кухня, адже в ній ідеально поєднуються гострота, солодкість, кислинка та солоність. Поза роботою вона веде активний спосіб життя — займається бігом, катається на сноуборді та вейкборді.

Георгій Шаруєв, Київ

Для Георгія кухня — це простір для концептуальних рішень і мова чистих емоцій. Його кулінарний характер сформувався завдяки класичній дисципліні, технічній точності та повазі до продукту, а одним із головних натхненників він називає Масімо Боттуру, який довів, що традиційну кухню можна сміливо переосмислювати.

Ольга Калиновська, Новояворівськ / Л’Аквіла, Кастель-ді-Сангро (Італія)

Свою кулінарну кар'єру Ольга розпочала в Італії з роботи офіціанткою. Одного разу шеф-кухар закладу, де вона працювала, захворів, тож Ольгу попросили допомогти на кухні. Саме тоді вона вирішила розвиватися в цьому напрямі. За роки роботи Ольга здобула багаторічний досвід у європейській та азійській гастрономії. Останні два роки Ольга є власницею ресторану в Італії, а за цей час її заклад отримав престижну нагороду від одного з найавторитетніших італійських ресторанних та винних гідів Gambero Rosso.

Вадим Радішевський, Староконстянтинів

Працювати на кухні Вадим почав у 16 років, а друзі та колеги добре знають його за прізвиськом Цибуля, історію якого хлопець не розкриває. За час роботи на кухні він встиг попрацювати в десяти закладах України, де переймав досвід різних шеф-кухарів. Він вирішив, що саме українська гастрономія потребує детальнішого дослідження, тож прийшов на проєкт, щоб показати її багатогранність, відкрити глядачам нові грані знайомих страв і стати частиною сучасної історії української кухні.

Новий випуск шоу можна переглянути щосуботи о 19:00 на СТБ.

Нагадаємо: Проєкт МастерШеф — це українська версія британського формату, що здобув популярність у всьому світі (формат, проданий більш ніж у 40 країн) і з 2011 стартував на телеканалі СТБ.