Китайська ягода починає тиснути на український ринок — виробники змушені змінювати стратегію
Їжа3 липня, 14:55
Причина — зростання конкуренції з дешевою імпортною продукцією з Китаю, пише AgroPortal.
За словами співвласника компанії «Рови Агро» Сергія Леонова, китайська заморожена обліпиха продається на українському ринку по 70−80 грн за кілограм. Водночас собівартість вітчизняної продукції значно вища, тому українські виробники не можуть продавати ягоду дешевше ніж по 120−150 грн за кілограм. На ціну, зокрема, впливають високі витрати на електроенергію та необхідність ручного сортування.
У господарстві Рови Агро на Київщині, де обліпиха займає 15 гектарів, переробляють близько 65% урожаю. З ягід виготовляють фруктове пюре та чай. Виробничі потужності підприємства дозволяють випускати до 150 тис. упаковок чаю щомісяця.
Паралельно компанія розширює вирощування ожини та малини, щоб забезпечити переробку власною сировиною та зберегти стабільну якість продукції.
За словами Сергія Леонова, одним із ключових напрямів подальшого розвитку залишається експорт. Він зазначив, що саме продукція з високою доданою вартістю надає українським виробникам більше можливостей для конкуренції на зовнішніх ринках.
Варення з обліпихи: рецепт з кілограма ягід у пароварці
Це варення швидко готується, і має чудовий вигляд не лише на десертах, а й як соус до солоних страв.
Обліпиха у власному соку: рецепт без варіння з цукром
Це найшвидший і найпростіший спосіб зробити варення з обліпихи.
Перейти до рецептуЖеле з обліпихи: рецепт без варіння в банках
Желе з обліпихи ідеально підійде для будь-якої випічки, так як на відміну від варення, воно менш рідке і не розтікатиметься при нагріванні.
Перейти до рецепту