По келиху на добу. Учені дослідили, чи можна споживати одну порцію алкоголю на день без шкоди для здоров’я

Алкогольна індустрія розкритикувала дослідження, яке показало, що навіть помірне вживання алкоголю підвищує ризик передчасної смерті. Урядове дослідження алкоголю підсумувало, що ризики для здоров’я від алкоголю починаються з однієї порції на день. Звіт викликав суперечки в алкогольній індустрії, про що розповіли The New York Times.

Дослідники виявили, що для людей, які вживають одну порцію алкоголю на день в середньому, існує підвищений ризик передчасної смерті від хвороби чи травми, безпосередньо пов’язаної з алкоголем, хоча він був невеликим — один на 1000 осіб. Але ризик передчасної смерті підскочив до одного на 25 для тих, хто вживав дві порції на день. Цей рівень довгий час вважався безпечним для чоловіків, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Studies on Alcohol and Drugs.

Нове дослідження, яке ґрунтувалося виключно на даних про здоров’я США, оцінювало взаємозв'язки між середнім споживанням алкоголю та ризиком захворювань або смерті від причин, безпосередньо пов’язаних із вживанням алкоголю.

Жінки, які вживали один напій на день, частіше помирали від раку печінки або раку молочної залози, ніж жінки, які не пили. І при одному напої на день, як чоловіки, так і жінки мали підвищений ризик смерті від цирозу печінки, раку ротової порожнини та стравоходу та травм, виявило дослідження. Ризики продовжували зростати з підвищенням рівня споживання.

Споживання більше одного напою за раз було пов’язано з прогресивно вищими ризиками раку молочної залози, серцево-судинних захворювань та травм.

У звіті виявлено, що один напій на день був пов’язаний зі зниженням ризику діабету для жінок та зниженням ризику інсульту як для чоловіків, так і для жінок. Однак випадкове надмірне вживання алкоголю нівелювало захисний ефект проти інсульту.

Дослідження споживання алкоголю та здоров’я було одним із двох звітів, замовлених під час адміністрації Байдена для оновлення дієтичних рекомендацій США. Другий звіт, від комісії, призначеної Національними академіями наук, інженерії та медицини, або NASEM, дійшов зовсім інших висновків. Він припустив, що помірне вживання алкоголю (до двох порцій на день для чоловіків та однієї для жінок) є здоровішим, ніж повна відмова від нього. Хоча зазначалося, що помірне вживання алкоголю також пов’язане з вищим ризиком раку молочної залози. Деякі з учасників цієї доповіді мали фінансові зв’язки з алкогольною індустрією.

Висновок другого звіту був більш прийнятним для алкогольної індустрії, яка назвала Дослідження споживання алкоголю та здоров’я ідеологічно мотивованим та науково недосконалим. Представники бізнесів заявили, що неодноразово повідомляли про свої занепокоєння урядовцям протягом кількох років.

«Нові дієтичні рекомендації говорять, що споживання меншої кількості алкоголю краще для вашого здоров’я, але не уточнюють, що означає „менше споживання“, — поділилася Прісцилла Мартінес-Матищик, одна з авторів нового дослідження та заступниця наукового директора групи дослідження алкоголю в некомерційному Інституті громадського здоров’я. — Цей документ уточнює, що найкраще для здоров’я — не більше одного напою на день, а споживання більшої кількості пов’язане зі значними ризиками».

Стандартний напій визначається як 355 мл звичайного пива, 148 мл вина або 44 мл міцних спиртних напоїв.

У редакційній статті, що супроводжувала нове дослідження, Роберт М. Вінсент, колишній урядовець, який замовив дослідження, заявив, що, на його думку, його звільнили, тому що звіт надав докази, «що суперечать комерційним інтересам». Пан Вінсент втратив свою посаду заступника адміністратора з політики запобігання алкоголізму та лікування в Управлінні зловживання психоактивними речовинами та психічного здоров’я під час скорочення штату минулого року.

«Це коштувало б грошей алкогольній індустрії», — сказав пан Вінсент. — Їм не подобалося скорочення з двох до одного для чоловіків, і їм не подобалася згадка про рак".