Вы могли их не знать, и напрасно. Три украинские крафтовые винодельни, достойные вашего внимания

Украинское винное предпринимательство чрезвычайно выросло с 1991 года. Различные регионы открывают возможности почв и климата для лучших сортов, появляется множество крафтовых производителей, а полки супермаркетов пополняются новыми игроками рынка. Эти новинки ярче всего проявляются на профессиональных мероприятиях в сфере: фестивалях вина. В начале мая во Львове прошел Ukrainian Wine Festival, который кроме разнообразных активностей для поклонников напитка представил новые имена на своей карте:

Kulinichenko Wines

Семейная винодельня, которая привлекает внимание своим терруарным подходом.

Винодельня Kulinichenko имеет лицензию малых виноделов и является официальным производителем крафтовых вин. Небольшое, но высокотехнологичное производство расположено на Киевщине в городе Кагарлык. А уже в живописном селе Горохово — 4 га виноградников, 75 сортов винограда, среди которых 30 — винные (украинские, французские, итальянские, португальские). Из украинских сортов представлены Мускат одесский, Буковинка, Цитронный Магарача и др.
В районе, где расположена ферма, преобладает чернозем, а под ним — глина и гранитная плита. По словам Григория, в сочетании с климатом это создает оптимальные условия для выращивания белых ароматных и розовых вин.

Эксперты уже не первый год советуют пробовать вина различных линеек из этой винодельни. Среди них можно попробовать белые сухие вина Citron Magaracha и Sauvignon, которые получили золото на всеукраинском дегустационном конкурсе Сорт и Теруар 2026.

Kritsky Winery

Крафтовый производитель, чьи вина уже успели заинтересовать профессиональное сообщество.

Эта семейная винодельня расположена в поселке Среднее на Закарпатье. Здесь возрождают семейные традиции виноделия, берущие начало с 1918 года. Из сортов популярны Иршаи Оливер, Траминер, Черсеги Фюсереш, Рислинг, Леанка, Мерло, Саперави Северный, Йоханитер и Пино Нуар. На 15 га выращивают виноград для винной линейки, преимущественно состоящей из сухих и частично десертных вин. Например, известна бутылка из сорта Иршаи Оливер, где вино 24 месяца выдерживается в дубовых бочках. Винодельня является призером национальных и международных конкурсов. В 2025 году она получила золото, серебро и бронзу на Ukraine Wine&Spirits Awards

Koblya Winery

Новое имя, которое обещает удивить своим видением современного виноделия.

Этот производитель сочетает виноградарство с ягодоводством, ведь его бутылки сочетают как виноград, так и голубику. Расположенный в Хмельницкой области, он предлагает шесть основных видов сухого вина: Мускат, Шардоне, Каберне, Мерло и бленд Каберне-Мерло. Также линейки полны блендов и миксов известных сортов, а также чисто ягодных вкусов. Виноградники расположены на 1,2 га земли, а ягодные насаждения имеют 10 га — ими занимается другая фермерская компания. Винодельня продвигает философию сознательного потребления и делает акцент на крафтовости. В вина не добавляют сахар и сульфаты и создают натуральные вина. Бутылки не впервые появляются на событиях и профессиональных мероприятиях. В прошлом году винодельня участвовала в фестивале Wine&Spirits Ukraine, где получила золотую медаль.

В каждую винодельню можно наведаться на экскурсию и попробовать вина на месте их рождения.

Кроме этих трех хозяйств, премьерой на пятом Ukrainian Wine Festival стали вина винтажа 2025 года. Событие предоставило уникальную возможность гостям первыми оценить результаты прошлогоднего сезона, узнать об особенностях урожая и понять, каким будет характер украинского вина в ближайшем сезоне.