Під землею із вином. Найстаріший винний бар Лондона увійшов у число найкращих барів Європи

Лондонський бар 19-го століття Gordon’s став одним із найкращих у Європі. Це стало відомо зі списку 100 найкращих барів у путівнику European Bar Guide, який включає «бари будь-яких стилів» і оцінює заклади, виходячи з того, наскільки добре кожне місце виконує те, для чого воно задумане.

Такі фактори, як атмосфера, соціальна сцена, культура, видовищність, а також якість та різноманітність напоїв відіграють роль у рейтингу — і кожному закладу присуджується загальна оцінка з 10. Лише один лондонський заклад, Gordon’s Wine Bar, зумів заробити собі бажане місце у списку, таким чином, технічно ставши найкращим баром у Лондоні.

Цей винний бар набрав 8,9 з 10 балів і посів 47-ме місце у списку. Він розташований майже під землею і відкритий у 1890 році як сімейний бізнес. Знаходячись в ньому, можна чути та відчувати гуркіт поїздів метро, яке зовсім поруч. Вважається, що Gordon’s був колишнім домом як Семюеля Піпса, так і Редьярда Кіплінга, а стіни бару прикрашені старими газетними вирізками, які документують його довгу історію.

Ось як Gordon’s описує сам путівник: «Затишний інтер'єр при свічках із потрісканими старовинними картинами та газетними вирізками, як стара бодега, з «льхами» в глибині, довгим склепінчастим льохом, де постійно тінь та таємничість…Рекомендуємо відвідувати в непіковий час у вихідні та під час прийому їжі".

Перше місце The European Bar Guide віддав бару Szimpla в угорському Будапешті. Перший візит туди, згідно з описом, схожий на вхід у портал в інший вимір. Заклад досить великий, щоб його можна було віднести до клубу, але з набагато більш розслабленою та універсальною атмосферою. «Справжній „руїнний“ стиль Szimpla створений самими гостями, і він не здається зарозумілим, корпоративним чи таким, що прагне „соціального сходження“. Це органічний витвір мистецтва до такої міри, що перебування всередині закладу саме по собі є входом у ансамбль і стає його частиною», — описав путівник.