Тимчасово припинили роботу. У відомій кондитерській Києва виявили сальмонелу

Одна з кондитерських NAMELAKA у Києві на вулиці Великій Васильківській заявила про тимчасове припинення роботи через підозри на сальмонелу в закладі. Команда закладу повідомила про це на своїй сторінці в Instagram.

29 серпня стало відомо про хворобу одного з членів команди, а протягом наступних днів про погане самопочуття повідомили ще четверо людей. 1 вересня команда NAMELAKA звернулася до Печерської санітарно-епідеміологічної служби. Лабораторія провела додаткові дослідження команди, поверхонь та зразків продукції. Клінічна картина була схожа на вірусне захворювання, адже у 4 людей серед симптомів був також кашель.

«Жодного звернення від гостей ми не мали. Спостерігали за самопочуттям команди та очікували на результати.Станом на вечір 2.09 кількість членів команди зі схожими симптомами виросла до 27», — йдеться в повідомленні. Також представники розповіли, що одразу після отримання результатів повністю зупинили роботу закладу, щоб не дати хворобі розповсюдитися далі у команді і не наражати на небезпеку гостей.

Заклад вночі 2.09 продезінфікували все приміщення спеціалізованою службою: виробництво, всі технологічні зони та зал. Зранку 3.09 провели повний клінінг професійною компанією, утилізували всю продукцію, повністю обмежили доступ до приміщення, відправили всю команду на карантин та обмежили контакти з командою другої кондитерської на Подолі.

«Вчора [3 вересня — ред.] ввечері ми отримали результати аналізів перших 10 людей з команди — у двох з них виявлено сальмонелу. Наразі ми не розуміємо, як саме збудник потрапив до нас. Поки ми отримали лише результати аналізу води — все в порядку. Решту ще чекаємо. Разом з лабораторією шукаємо відповідь і будемо тримати вас в курсі», — повідомили у дописі.

Команда закладів також дізналася про трьох гостей, які мають симптоми кишкової інфекції. Одній з них оплачують рахунки за лікування, з іншими намагаються сконтактувати. Ймовірних постраждалих просять звернутися за номером 0678463333.

Представники кондитерської зазначають, що дбають про безпеку гостей та дотримуються санітарних норм.

В іншому закладі, що знаходиться на Подолі, наразі не зафіксовано жодного випадку захворювання у команді. «Ми продовжуємо працювати у звичному режимі, але для впевненості провели і там усі додаткові перевірки продуктів, виробництва та команди. Нам дуже прикро і боляче стикнутися з такою ситуацією, але ми зробимо все можливе, щоб виявити та ліквідувати причину та допомогти усім, хто постраждав», — звернулися у дописі.

Користувачі Instagram у коментарях підтримали заклад та подякували за чесність та відповідальність.