Для краси та нервової системи. Як приготувати десерт довгожителя

Знаєте, що може бути і смачним, і лікувальним омолоджуючим десертом? Ягідне желе — справжній десерт довгожителя.

Отже, беремо розморожені ягоди — чорницю, ожину. Це не просто «вітаміни, а поліфеноли — молекули, які дійсно захищають наші клітини від старіння: підтримують зір, зменшують запалення, захищають судини й допомагають мозку залишатися молодим. Після заморожування ці ягоди повністю зберігають все найцінніше.

А що ж желатин? Його часто недооцінюють, і дарма. Желатин — це джерело колагенових амінокислот: гліцину, проліну, гідроксипроліну.

Що це дає? Підтримку суглобів і зв’язок, кращий стан шкіри, міцні нігті, здорову слизову кишківника. А гліцин ще й заспокоює нервову систему. Тому желе ввечері — це не ворог фігури, а союзник сну.

Це десерт без різких стрибків цукру

І найважливіше: ягідне желе — це десерт без різких стрибків цукру, якщо, звісно, не додавати його багато. Але трохи можна.

Це ідеальний варіант для людей, старших 40 років, для тих, хто піклується про суглоби, для жінок у період гормональних змін і навіть для тих, хто «не може без солодкого».

Готується просто: 1 пачка желатину на 1 склянку гарячої води — розвести й почекати, коли повністю розчиниться. Тоді додати пюре з ягід (ягоди протерти через сито). Можна додати трохи цукру.

Залити у формочки.

Дочекатись.

І насолоджуватись.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Усі Блоги NV