Читайте NV у Google
Шаурма (ілюстративне фото) (Фото: serezniy/Depositphotos)
Як щодо поєднання двох страв в одну
Знаю, у багатьох була ця дилема — з'їсти шаурму чи кебаб. Але як щодо поєднання двох цих страв в одну? Давайте тестувати разом!
Інгредієнти:
• Курячий фарш (із філе або стегна) — 900 г
• Сіль — до смаку
• Цибуля — 2 ст. л.
• Болгарський перець — 1 ст. л.
• Часник — 1 ст. л.
• Сушена петрушка — 1 ст. л.
• Копчена паприка — 1 ст. л.
• Сушений часник — 1 ч. л.
• Мелений чорний перець — 1 ч. л.
• Мелений кмин — 1 ч. л.
• Мелений коріандр — ½ ч. л.
Для начинки:
• Помідор — 1 шт.
• Огірок — 1 шт.
• Червона цибуля — 1 шт.
• Свіжа петрушка — 1 ст. л.
Для соусу:
• Грецький йогурт — 3 ст. Л.
• Сіль — до смаку
• Сумах — 0,5 ч. л.
• Лимонний сік
Спосіб приготування:
1. До фаршу додайте нарізані цибулю, часник і перець, а також сіль, перець та всі сухі спеції. Сформуйте ковбаски та смажте їх на грилі до готовності.
2. Змішайте всі інгредієнти для соусу. Нанесіть соус на лаваш і покладіть на нього кебаб.
3. Наріжте помідори, огірки, цибулю та петрушку. Додайте овочі до шаурми та загорніть лаваш.
Текст публікується з дозволу автора