Читайте NV у Google
Фруктова пастила (ілюстративна фотографія) (Фото: photosimysia/Depositphotos)
Це дуже простий десерт без зайвого цукру
Після зими хочеться легкості, свіжості та вітамінів.
Чогось смачного, але водночас корисного, і у мене є ідея.
Це вітамінна бомба — ніжна, ароматна і дуже проста у приготуванні.
Інгредієнти:
- Морква — 3−4 шт.
- Яблука — 3−4 шт.
- Апельсин — ½ шт.
- Желатин — 15 г
- Вода — 100−150 мл
Спосіб приготування:
1. Моркву очистьте та наріжте шматочками.
2. Яблука очистьте від шкірки, видаліть серцевину й теж наріжте шматочками.
3. Перекладіть моркву та яблука в каструлю, додайте воду, накрийте кришкою та тушкуйте до м’якості.
4. Перебийте фруктову масу блендером до однорідного пюре.
5. Додайте сік половини апельсина.
6. Додайте заздалегідь набухлий желатин та добре перемішайте.
7. Збийте масу міксером до легкої, повітряної текстури.
8. Форму застеліть плівкою, вилийте масу та накрийте зверху плівкою в контакт.
9. Відправте в холодильник на 3−4 годин до повного застигання.
10. Дістаньте пастилу з форми, зніміть плівку та наріжте кубиками.
Це корисний десерт, який хочеться їсти ще і ще.
Текст публікується з дозволу автора