Дієта Лонго. Як харчуватися по-італійськи, худнути і жити довго

У 1989 році він почав свої офіційні дослідження на тему того, що необхідно для досягнення віку ста років і більше. Нині він є директором Лабораторії довголіття і раку в Інституті молекулярної онкології IFOM у Мілані, Італія. Крім того, Лонго також керує Інститутом довголіття при Школі геронтології Леонарда Девіса в Університеті Південної Каліфорнії в Лос-Анджелесі.

Читайте також:

П’ятиденна дієта FMD, яка допомагає не тільки схуднути, а й оновити організм — приклад раціону

Робота в Італії ідеально підходить для Лонго, оскільки тут є кілька регіонів, де люди живуть довше, ніж у більшості інших місць, включно з Сардинією, яка відома як одна з «блакитних зон» — місць, де довголіття особливо поширене, за словами дослідника довголіття Дена Бюттнера.

Одним з основних висновків його досліджень є той факт, що «дієта, безумовно, є ключовим фактором». Лонго пропонує свій погляд на оптимальний спосіб харчування для продовження життя, пише CNBC Make it.

В ідеалі, харчування людини на дієті Лонго має бути таким:

• у раціоні мають переважати «веганські» продукти";
• людина має віддавати перевагу саме овочам перед фруктами. Хоча останні Лонго теж радить їсти;
• слід також їсти бобові, горіхи, цільнозернові каші;
• Лонго радить вживати рибу три-чотири рази на тиждень.

У віці від 20 до 70 років рекомендується уникати червоного та білого м’яса, а також вживати не більше двох-трьох яєць на тиждень, мінімальну кількість сиру та продуктів тваринного походження.

Читайте також:

Харчування довголіття. Популярна дієта, яка імітує голодування, може запобігати хворобам та зменшити ознаки старіння

Крім того, Лонго пропонує обмежити п’ять «проблемних» продуктів, які він позначає як «П»: картопля, макаронні вироби, піца, білий хліб і солодощі. Він вважає, що ці продукти, хоча й корисні в міру, можуть спричиняти проблеми через надмірне споживання та швидке перетворення на цукор.

Лонго також підтримує ідею безпечного голодування як засобу для продовження життя, рекомендуючи голодування протягом 12 годин на день і періодичне застосування дієти, що імітує голодування, протягом п’яти днів.

Дослідження, проведені Лонго і його колегами, вказують на те, що дієта, що імітує голодування, може сприяти поліпшенню здоров’я і зменшенню ризику розвитку різних захворювань, таких як рак, діабет і серцево-судинні захворювання. Вони припускають, що періоди голодування можуть бути ключем до підтримки молодості та життєздатності.