Щоб додати хрускоту та солодкості. 15 рецептів з яблуками: печиво, пироги салати, індичка та деруни

Сирі або варені, очищені або цілі, окремо або в поєднанні з іншими фруктами та інгредієнтами — яблука можна приготувати будь-яким чином вам до смаку. Складно уявити більш універсальний продукт. Розсудіть самі: яблука можна перетворити як в напій, сік чи алкоголь, як у варення чи конфітюр, так і в смажені оладки та деруни, у хрустку текстуру для пирогів, основу мусів та просто використати в салатах. Яблука чудово вбирають у себе інші аромати та смаки, і водночас щедро дарують свій.

Перш за все, яблука мають значний вміст клітковини: в середньому яблуці міститься близько 4,4 грама цієї важливої речовини. За даними Онкологічного центру доктора Андерсона, вони також багаті «неймовірною» кількістю фітохімічних речовин, які допомагають запобігати хронічним захворюванням. Яблука є значним джерелом вітаміну C, антиоксиданту, який допомагає знизити запалення і підтримати імунітет. Крім того, їхня шкірка багата на кверцетин, ще один антиоксидант, який допомагає нейтралізувати шкідливі вільні радикали в організмі.
Кінець-кінцем, яблука — це просто смачно. Тож пропонуємо перейти до приготування їх у цікавих рецептах.