Оцінили в Бордо. Професійна сомельє назвала шість українських вин, які здатні здивувати

Ольга Гірман — переможниця Всеукраїнського конкурсу Український сомельє 2021 року, Best Nose of Ukraine 2025 і сомельє у goodwine. За її словами, українське вино зараз переживає свій найцікавіший період. Деякі пляшки блискуче показали себе під час сліпих дегустацій, а інші отримали міжнародні нагороди та високі оцінки експертів. У своїх соцмережах Ольга Гірман назвала топ-6 вин, які її вразили і які варто скуштувати й вам. Одне з вин списку від сомельє представлене в музеї Бордо.

1. Фрумушика-Нова «Тут автохтонний сорт винограду Сухолиманський, який класичним методом витриманий 12 місяців на дріжджовому осаді, урожай 2024 року. Кожна пляшка цього вина — limited edition. В ароматі тут цитруси, трішки білих квітів, легкі тони кісточкових, і довгий освіжальний і трішки солонуватий післясмак».

2. Фрумушика-Нова «Також наш локальний Сухолиманський сорт. Це тихе біле сухе вино. Нещодавно воно мене вразило в сліпій дегустації ароматом цитрусу, квітів, легкою фруктовістю та дуже довгим післясмаком. Це ідеальний варіант для теплих літніх вечорів».

3. Beykush Winery «А це моя бурштинова любов — Арбіна, 2023 рік урожаю. Тут 100% сорт Ркацителі, який 90 днів витримувався в амфорі, а потім 24 місяці в старих американських бочках. Це те вино, яким пишається вся Україна. Вино, яке отримує медалі на світових конкурсах, і один із фаворитів сліпих дегустацій. Багато кураги, цитрусів, гречаного меду, горіхів. Вино стигле, повнотіле, яскраве. Це медитативний варіант бурштинового вина».

4. Виноман «Це вино з найпівнічнішої виноробні України. Тут 100% Піно Нуар 2021 року врожаю. Вино витримували дев’ять місяців в українському скелястому дубі. Кожна пляшка — це limited edition, оскільки виноробня маленька. В ароматі яскраві тони джему, вишні, стиглої малини, полуниці. Дуже яскравий, теплий, зігрівальний, із приємним післясмаком білого перцю».

5. Колоніст «Про це вино навіть багато розповідати не потрібно. Це вино Висока Гама з Бессарабії. Тут купаж двох сортів винограду: Каберне Совіньйон і Мерло, який витримували у французьких бочках. Це вино — золота середина для тих, хто шукає не надто легке, не надто насичене вино, а хоче знайти ідеальний баланс із чорною смородиною, перестиглою вишнею, нотками евкаліпту і акцентами чорного перцю.

6. GiGi Winery «Це українське червоне сухе вино, яке є амбасадором і презентується в музеї Бордо вже другий рік поспіль. Це 100% сорт Аліберне резерв, 2022 рік урожаю. Аліберне має тих самих батьків, що й Одеський Чорний — це Алікант Буше і Каберне Совіньйон. Тут ви знайдете тони фалки, бузини, чорної смородини. Яскравий, повнотілий, стиглий, елегантний і соковитий водночас».