Користь дієти MIND. Експерти виявили важливий ефект популярного режиму харчування
Нові дослідження вказують на те, що дотримання дієти під назвою MIND може уповільнити процес біологічного старіння. Публікація в журналі Annals of Neurology також підтверджує зв’язок між цією дієтою і зменшенням ризику розвитку деменції та смерті.
MIND дієта об'єднує принципи середземноморського харчування та дієти DASH, покликані зберегти когнітивні функції. Цю інформацію надала доктор медичних наук і фахівець з харчування для здоров’я мозку, Меггі Мун, автор бестселерів The MIND Diet. Приблизно 10% дорослих у США, старших за 65 років, страждають на деменцію, і дієта вважається одним із чинників, здатних захистити від зниження когнітивних функцій.
Мун зазначає, що дієта MIND акцентується на вживанні здорових порцій овочів, горіхів, бобів, ягід, нежирної птиці, риби і цільнозернових продуктів. Вона також рекомендує використовувати оливкову олію і вживати вино в помірних кількостях, водночас обмежуючи споживання червоного м’яса, вершкового масла, жирних сирів, смаженої їжі та солодощів.
Згідно з Мун, дієта MIND пов’язана з поліпшенням різних аспектів старіння, включно з силою захоплення, рухливістю та зменшенням хронічного запалення. Попередні дослідження також вказують на те, що дотримання цієї дієти може уповільнити старіння мозку на до 7,5 років.
Нове дослідження, проведене вченими з Колумбійського університету, підтверджує зв’язок між дієтою MIND і сповільненням процесу старіння організму, а також зниженням ризику розвитку деменції та смерті. Вони використовували дані з Фрамінгемського дослідження серця, що включали інформацію про 1644 дорослих без деменції у віці 60 років і старше. Результати показали, що суворе дотримання дієти MIND пов’язане з повільними темпами старіння і меншими ризиками розвитку деменції та смерті.
Автор дослідження, Ден Бєльські, зазначає, що ці результати підтверджують ефективність дієти MIND для здоров’я мозку, хоча необхідне додаткове дослідження за участю різних груп населення.
Щодо механізмів, які пояснюють зв’язок між дієтою MIND і здоров’ям мозку, вчені вважають, що ключову роль можуть відігравати жирні кислоти омега-3, що містяться в продуктах, як-от волоські горіхи та арктичний голець, а також поліфеноли й антиоксиданти, які є присутніми в ягодах, листовій зелені та інших продуктах. Ці компоненти допомагають пом’якшити запалення й окислювальний стрес, пов’язані з виникненням проблем із пам’яттю та пізнавальними функціями.
Хоча дієта MIND є корисною здебільшого для дорослих, старших за 60 років, вона також може бути корисною для молодих людей у підтримці загального здоров’я мозку і запобіганні різним захворюванням, включно з інсультом, діабетом типу 2 і тривогою.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
