Мій топ. П’ять найкорисніших фруктів

Говорила з подругою про фрукти, і в розмові промайнула думка, що зазвичай у людей ієрархія «люблю — не люблю», а в мене після цього фільтра додається ще «а що там по вмісту поживних речовин». І як фудтерапевт для клієнтів-пацієнтів, і для себе, я зробила б такий рейтинг.

Суб'єктивно, додати або прибрати можна що завгодно, але топ від мене: ківі, чорниця, папая, грейпфрут, гранат.

Ківі

Джерело тонни травних ферментів, зокрема протеази актинідину. Цей фермент допомагає перетравлювати білки й навіть використовується як маринад для розм’якшення жорсткого м’яса. Дослідження на тваринах показало, що додавання ківі до раціону покращує перетравлення червоного м’яса, глютену та ізолятів соєвого білка в шлунку.

Чорниця (за нею малина, ожина, аґрус)

Поліфеноли! Покращують кровообіг, зменшують ламкість судин і допомагають боротися з куперозом, а також освітлюють пігментацію, повертаючи шкірі рівний та свіжий вигляд. Стимулюють вироблення колагену.

Чорниця знижує запалення та покращує глікемічний контроль. Плюс — зір.

У чорниці вища концентрація корисних речовин і менше цукру, ніж у лохині.

Папая

Як і актинідин, папаїн з папаї полегшує перетравлення білків. Класний фермент при синдромі подразненого кишківника, допомагає при запорах і здуттях. Вживати натщесерце, перед їдою.

Грейпфрут

І взагалі всі цитрусові, але в цілому вигляді, не фреші.

Містять багато пектину, який м’яко «очищує» кишківник і є незамінним для підтримки здорового рівня холестерину та цукру.

Гранат

Улюбленець кардіологів. Суттєво знижує систолічний і діастолічний тиск. Зменшує окиснення жирів і таким чином сприяє профілактиці атеросклерозу, покращує ліпідний профіль. Має антиатеросклеротичний ефект. Зменшує товщину комплексу інтима-медіа, є дані про уповільнення утворення або навіть зменшення атеросклеротичних бляшок, сприяє розщепленню тромбів.

Мій топ — весь низькофруктозний. Супернасичений користю. Чим більш в’язкий смак і чим менш стиглий фрукт, тим нижчий вміст фруктози.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

Текст публікується з дозволу авторки

Оригінал

Приєднуйтесь до нашого телеграм-каналу Погляди NV

Більше блогів тут